El Dorado

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EL DORADO

ORIGEN: ESTADOS UNIDOS

ALFA – ÁCIDOS: 13 – 17%

USO: Doble – Propósito

PERFIL AROMÁTICO: Pera, sandía, durazno e incluso caramelo.

DESCRIPCIÓN: Vigoroso y con alto contenido de alfa ácidos, mucha resina y aceites esenciales, buena estabilidad de almacenamiento y rendimiento excepcional, hace de este lúpulo una excelente variedad comercial que destaca de entre otras. Exhibe sabores atrevidos a frutos tropicales, que recuerdan a la piña y el mango, ademas de notas resinosas. Los aromas que imparte son a pera, sandía, durazno e incluso caramelo. Se usa comúnmente en cervezas de trigo, IPA’s y Pale Ales.