Safale K-97

Safale K-97

Precio habitual
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Levadura ale alemana seleccionada por su capacidad para formar una espuma grande y firme durante la fermentación. Adecuada para elaborar cervezas con bajos ésteres y se puede utilizar para cervezas de trigo tipo belga. Su perfil de atenuación más bajo hace que las cervezas tengan una buena sensación en boca. Esta levadura de cerveza funciona en un amplio rango de temperatura entre 54 y 77 °F, pero idealmente entre 59 y 68 °F. Altamente floculante.

Sobre de 11.3gramos